2023.12.04
共催シンポジウム 未来の豊かな食を考えるー里山と海をつなぐ世界農業遺産ー 開催のお知らせ
2023.11.20
食の文化ライブラリー＆食文化展示室「閉館」のご案内（2024年1月1日～2024年2月29日）
2023.09.08
2022年度助成終了者の成果報告書を公開いたしました。（2020年度：７名、2021年度：５名）
2023.09.01
「2023年度食の文化研究助成」応募受付を終了いたしました。ご応募ありがとうございました。
2023.07.01
2023年度食の文化研究助成」応募受付を開始しております。ご応募、お待ちしております。（応募締切：2023年8月31日（木））
2023.06.29
味の素食の文化センターサイトをリニューアルしました。
2023.06.26
「2023年度 食の文化研究助成」応募要領を公開いたしました。
2023.05.18
食の文化ライブラリー・食文化展示室は6月27日（火）、臨時休館いたします
2023.03.01
研究報告書（2022年度提出）を公開しました。（2019年度：5名、2020年度：1名）
2023.02.10
共同プレスリリース シンポジウム 錦絵「大日本物産図会」にみる日本の食べものづくり―江戸～現代の食文化を考える 収録映像配信案内
