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- 酒類食品統計月報
- 食生活研究
- 食品開発における「匠の技」とその再現技術山野善正(監)
- 家禽の事典日本家禽学会(編)
- 段取り八分有元葉子
- 医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる糖尿病の改善レシピ渡邉佳代(著)、大脇真有(著)、佐藤淳子(監)
- 漬けるおかずワタナベマキ
- 卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子今井ようこ
- THEカクテルバイブル500北村聡
- 茶会のお弁当岡哲夫(著)、北見宗幸(監)
- 干潟から「豊かさ」を考える
- 栄養士が食べている作りおき献立今泉久美
- 古典技法を追究！フランス料理魚介の火入れ技術オフィスSNOW(編著)
- アクオリーナ茂垣綾介が導くジェラートの深化茂垣綾介
- ガザ・キッチンライラー・エル=ハッダード(著)、マギー・シュミット(著)、藤井光(訳)、荻野聡子(訳)、島田楓(訳)、玉田小雪(訳)、岡真理(監)
- フレデリック・カッセル 愛蔵版 スイーツ・バイブルフレデリック・カッセル
- 器を愛でるおうちごはん器のある暮らし
- 日々、おうちがとだか戸高雄平
- 知られざる中国の大飢饉丁戊飢饉高京博
- 食料安全保障と農政改革荒川隆
