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- 暮しの手帖
- 食糧年鑑 食品業界ビジネスガイド 食品界資料・統計
- NHKきょうの料理 ビギナーズ日本放送協会(編)、NHK出版(編)
- あつかん オン・ザ・ロードDJ Yudetaro
- 町の和菓子柴田書店〔編〕
- チョコレートギフト！柴田書店〔編〕
- 通販チーズケーキ柴田書店〔編〕
- 「ハード系」の技と表現柴田書店〔編〕
- ヒット商品はいつだって 濃厚パン！
- 菓子店パン店 小さな店のつくり方柴田書店〔編〕
- South east Asian cookbook〔英語版〕Solomon Charmaine
- INDONESIAN AND MALAYSIAN COOKING〔英語版〕Gilda Tay
- 数字でみる食肉産業食肉通信社〔編〕
- 月刊 専門料理
- まるまる みんな いただきます！スギヤマカナヨ(作)、「さかな丸ごと食育」幼児研究プロジェクト(代表 足立己幸)(企画)、竹内昌昭(監)、小鮒由起子(編)
- 中国茶の文化史布目潮渢
- ゴ・エ・ミヨONODERA GROUP ゴ・エ・ミヨジャポン編集部〔編〕
- 気になる脂質早わかり川端輝江(監修・解説)、女子栄養大学出版部(編)
- パンだ。クリエテ関西〔編〕
- 海苔弁31藤井恵
