『大日本物産図会』にみる「食」「時代」「人々」第1回「日本の食文化」
味の素食の文化センターでは、食の専門図書館の運営、食文化誌の発行、研究助成、ホームページからの情報発信などの活動以外に、食文化をより良くご理解いただくための企画やイベントも開催いたします。