味の素食の文化センターでは、近代から戦後期までの食に関する書籍も所蔵しています。大正2年創刊の雑誌『料理の友』など貴少な雑誌もライブラリーで閲覧いただけますので、カウンターで申し込みください。貸出は行っていませんのでご了承ください。
タイトル・筆者・出版者・キーワードで本を探したい場合は「蔵書検索」をご利用ください。