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2021.12.02図書館
食の文化ライブラリー&食文化展示室/年末年始「休館日」:2021年12月28日(火)~2022年1月4日(火)

公益財団法人
味の素食の文化センター
について

当財団は食文化に関する研究支援と普及・啓発を目的に設立されました。

食の専門図書館「食の文化ライブラリー」、食文化誌『vesta』、「食の文化フォーラム」成果の書籍の発刊、定期的に開催するシンポジウムや講座、食文化に関する研究助成など、複数の事業を継続して行っています。

食文化に興味がありこれから学びたい方にも、専門的に研究されたい方にも、有意義な情報を収集・発信しておりますので、ぜひご活用ください。

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