News お知らせ

「2022年度 食の文化研究助成」選考結果を発表しました。

食の文化フォーラム 40周年記念シンポジウム 人間の食を考える ―『食の展望』― 食をめぐる「いま」と「これから」の開催案内

共催シンポジウム 錦絵「大日本物産図会」にみる日本の食べものづくりー江戸～現代の食文化を考える　開催のお知らせ

食の文化シンポジウム２０２２

サーバーメンテナンスのお知らせ（2022年8月23日（火）AM1:00～3:00）

「2022年度 食の文化研究助成」応募受付を終了いたしました。

「大食軒酩酊の食文化」第49話を公開しました。

「2022年度 食の文化研究助成」応募要領を公開いたしました。

雑誌『vesta』 126号 「ジャンクフードとスーパーフード　食をめぐる毀誉褒貶」が発売されました