常設展開催中
2023.09.08
2022年度助成終了者の成果報告書を公開いたしました。（2020年度：７名、2021年度：５名）
2023.09.01
「2023年度食の文化研究助成」応募受付を終了いたしました。ご応募ありがとうございました。
2023.07.01
2023年度食の文化研究助成」応募受付を開始しております。ご応募、お待ちしております。（応募締切：2023年8月31日（木））
2023.06.29
味の素食の文化センターサイトをリニューアルしました。
2023.06.26
「2023年度 食の文化研究助成」応募要領を公開いたしました。
2023.05.18
食の文化ライブラリー・食文化展示室は6月27日（火）、臨時休館いたします
2023.03.01
研究報告書（2022年度提出）を公開しました。（2019年度：5名、2020年度：1名）
2023.02.10
共同プレスリリース シンポジウム 錦絵「大日本物産図会」にみる日本の食べものづくり―江戸～現代の食文化を考える 収録映像配信案内
2023.01.23
食の文化ライブラリー「休館」のお知らせ：2023年1月30日（月）～2月4日（土）
2023.01.19
「2022年度 食の文化研究助成」選考結果を発表しました。
