2026年2月12日（木）に開催した人間文化研究機構との共催シンポジウム
＜コーヒー文化の現在地ー多様性と未来＞の収録映像を配信いたしました。
どなたでもご覧になれますので、ぜひご視聴ください。

配信映像はこちら

【登壇者】
川瀬 慈　　（国立民族学博物館 教授）
小山 伸二　（書肆梓 代表、詩人、日本コーヒー文化学会 常任理事）
上吉原 和典（アタカ通商株式会社 取締役、日本コーヒー文化学会 常任理事）
藤波 奈穂子（株式会社 lohas beans コーヒー事業部 生豆購買＆営業マネージャー）
アベベ・サレシラシェ（NPO法人アデイアベバ・エチオピア協会代表）
マクダ・アダネ　　　（NPO法人アデイアベバ・エチオピア協会）

【プログラム】
主催者挨拶(10分)
講演１(20分)：小山 伸二
　　　　　　　「コーヒーから「世界」を考える」
講演２(20分)：上吉原 和典
　　　　　　　「コーヒーの旅路 －エチオピアから広がる世界」
講演３(20分)：藤波 奈穂子
　　　　　　　「コロンビア発、コーヒーの新時代－味わいと技術の進化」
デモンストレーション(20分)
　「エチオピアのコーヒーセレモニー　絆・もてなし・祝福の文化」
　　川瀬　慈
　　アベベ・サレシラシェ（NPO法人アデイアベバ・エチオピア協会代表）
　　マクダ・アダネ　　　（NPO法人アデイアベバ・エチオピア協会）
トークセッション(60分)
　　モデレータ：川瀬 慈
　　パネリスト：小山 伸二／上吉原 和典／藤波 奈穂子／アベベ・サレシラシェ