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03-5488-7319(月曜日～土曜日、午前10時～午後5時)
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- 中華料理と日本人岩間一弘
- オードブル・バイブルプレミアム飯塚隆太、川手寛康、岸本直人、後藤祐輔、武田健志、保坂慎一、宮崎慎太郎、山本健一、笹川尚平、村山太一
- のみタイム 1杯目パリッコ、スズキナオ
- 「中国料理」は最高！白土健司(著)、遠山詳胡子(コーディネーター)
- イラストで見る昭和の消えた仕事図鑑澤宮優(文)、平野恵理子(イラスト)
- 基本調味料で作る5分麺市瀬悦子
- 食育白書農林水産省(編)
- 国鉄冷蔵車の歴史渡辺一策
- 宍道湖・中海のさかな物語中村幹雄
- にょろり鰻談高嶋止戈男
- 釧路発 成田芳子の料理エッセイ成田芳子
- 月刊 専門料理
- 食の安全と健康意識データ集三冬社編集制作部(編)
- NHKきょうの料理日本放送協会(編)、NHK出版(編)
- NHKきょうの料理 ビギナーズ日本放送協会(編)、NHK出版(編)
- 竈と住まいの考古学合田 茂伸、合田 幸美
- MUKOITA〔英文版〕Japanese Culinary Academy(監)
- うめぼしつくったよ内野美恵(監)
- 大阪安うま聖地巡礼金馬由佳
- ミシュランガイド京都・大阪
