アフリカ半乾燥地サヘルにおける採集活動と食料安全保障 ブルキナファソ北東部の事例 石本雄大、宮嵜英寿、田中樹 ウガンダの主食作物とシコクビエ 倉内伸幸、加藤太、高垣美智子、菊池眞夫、松本俊輔、坪井達史 タンザニア中南部における穀物の社会的価値と栽培の変遷 キロンベロ谷におけるコメ、トウモロコシ、シコクビエの利用 加藤太 祝い食「五平餅」でコメが「半殺し」にされる理由 陰陽五行からみた食品意匠 井上直人、関沼幹夫