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書誌データ
書名 | 料理珍味集 |
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書名よみ | りょうりちんみしゅう |
記載 書名 | 1 料理珎味集 りょうりちんみしゅう 内・目・尾 2 □理□味集 りょうりちんみしゅう 外 3 珎味集 ちんみしゅう 柱 |
記載 著者名 | |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | |
巻数 | |
冊数 | 4冊 |
形態 | 18.1×12cm,小 |
残欠 | 巻之五欠 |
注記 |
関連図書 | 料理文献解題 翻刻江戸時代料理本集成4 日本料理大鑑3 日本料理秘伝集成14 料理山海郷 |
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