Search 江戸の図書(古典籍)
書誌データ
書名 | 万宝料理秘密箱 |
---|---|
書名よみ | まんぼうりょうりひみつばこ |
記載 書名 | 1 万寶料理秘密箱 まんぼうりょうりひみつばこ 内・目・尾・外 2 萬寶料理秘密箱 まんぼうりょうりひみつばこ 見・序首 3 玉子百珎 たまごひゃくちん 見 4 料理秘密箱 りょうりひみつばこ 柱 5 料理秘蜜箱 りょうりひみつばこ 柱 |
記載 著者名 | 1 器?堂 著 |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | 1 岡田/茂兵衞〈大坂〉,中川/藤四郎〈京〉 寛政7 |
巻数 | 巻一~五 |
冊数 | 5冊 |
形態 | 22.6×13.7cm,半 |
残欠 | |
注記 | 〈版〉天明5年の補刻。〈伝〉(印記)「欣魚荘文庫」「石州/枕瀬/林姓」「はやし」。 |
関連図書 | 料理文献解題 料理百珍集 翻刻江戸時代料理本集成5 日本料理秘伝集成10 万宝料理秘密箱 卵料理のルーツ 万宝料理秘密箱 日本料理大鑑7 日本料理大鑑8 |
---|