江戸料理 豆腐百珍（天明二年刊）、豆腐百珍続編（天明三年刊）、豆華集（天明四年刊）、萬寶料理秘密箱（前篇天明五年刊・二篇寛政七年刊）、萬寶料理献立集（天明五年刊）、大こん一しき料理秘密箱（天明五年刊）、諸国名産大根料理秘伝抄（天明五年刊）、新著料理柚珍秘密箱（天明五年刊）、鯛百珍料理秘密箱（天明五年刊）、甘藷百珍（寛政元年刊）、海鰻百珍（寛政七年刊）、蒟蒻百珍（弘化三年刊）