調理 日本の料理書 江戸時代 江戸料理 翻刻 昭和55年 豆腐百珍（天明二年刊） 豆腐百珍続編（天明三年刊） 豆華集（天明四年刊） 萬寶料理秘密箱 万宝料理秘密箱（前篇天明五年刊・二篇寛政七年刊） 萬寶料理献立集 万宝料理献立集（天明五年刊） 大こん一しき料理秘密箱（天明五年刊） 諸国名産大根料理秘伝抄（天明五年刊） 新著料理柚珍秘密箱（天明五年刊）、鯛百珍料理秘密箱（天明五年刊） 甘藷百珍（寛政元年刊） 海鰻百珍（寛政七年刊） 蒟蒻百珍（弘化三年刊）