日本料理大鑑

長谷川青峯(監)
日本料理大鑑
登録番号015140分類記号D3ア00
貸出区分不可
出版者料理古典研究会
発行年1958.12
ページ数298pサイズ21cm
内容細目
調理 日本の料理書 江戸時代以前 総論 料理書 江戸料理 昭和33年 吉良流正月規式之古禮 萬寶料理秘密箱 献立筌 料理早指南 卓子料理仕様 料理秘傳抄