味覚の生理 うま味の生理 畝山寿之、鳥居邦夫 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号040054分類記号G1ｲ06U叢書名〔医学〕のあゆみ 別刷 Vol.215 No.2 2005.10 連載 五感の生理、病理と臨床 12出版者〔医歯薬出版〕発行年[2005.10]ページ数1冊サイズ26cm 内容細目 食と健康 栄養 アミノ酸 味覚 うま味 嗜好性 生活習慣病予防 内臓感覚
