高タンパク流動食摂取後の食後感覚に対するグルタミン酸ナトリウムの効果 田中達朗、藤田真一、河合美佐子、沖山敦、小川沙織、早川有紀、酒井麻里子、畝山寿之、鳥居邦夫 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号040057分類記号G1ｲ06U叢書名日本味と匂学会誌 別刷 13巻3号 2006年12月出版者〔「日本味と匂学会」事務局〕発行年[2006.12]ページ数1冊[2p]サイズ26cm 内容細目 食と健康 栄養 アミノ酸 うま味 グルタミン酸 食後感覚
