中部 長野 山梨 岐阜
| 登録番号 | 009037 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 日本の郷土料理4 | ||
| 出版者 | ぎょうせい | ||
| 発行年 | 1986.11 | ||
| ページ数 | 181p | サイズ | 27㎝ |
| ISBN | 4324002746 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 食文化史 地方料理 郷土料理 伝承料理 特産物 行事食 中部地方 長野県 山梨県 岐阜県 地酒 日本酒 諸白 駅弁 土産物 ワイン 甲斐 信州蕎麦 馬肉 川魚 昆虫食 伊那谷 葡萄 勝沼 朝市 飛騨高山
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