食物の変遷ほか
| 登録番号 | 049002 | 分類記号 | D3ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | 日本食育資料集成 第2回第5巻 | ||
| 出版者 | クレス出版 | ||
| 発行年 | 2017.7 | ||
| ページ数 | 222p,446p,3p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784877339944 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 近代の料理書 昭和時代 食育資料 食教育 食品研究所 調理済食品成分表 雑誌 歴史公論 食物の変遷 雄山閣 昭和10年 ｻﾞｯｼ ﾚｷｼ ｺｳﾛﾝ ｼｮｸﾓﾂ ﾉ ﾍﾝｾﾝ ﾕｳｻﾞﾝｶｸ ｼｮｳﾜ 10 ﾈﾝ
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