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書誌データ
書名 | 四季漬物塩嘉言 |
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書名よみ | しきつけものしおかげん |
記載 書名 | 1 四季漬物塩嘉言 しきつけものしおかげん 内・目 2 漬物塩嘉言 つけものしおかげん 外・序首 3 漬物早指南 つけものはやしなん 柱 |
記載 著者名 | 1 小田原屋/主人 著 |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | |
巻数 | |
冊数 | 1冊 |
形態 | 31丁,18.8×12.2cm,中 |
残欠 | |
注記 | 〈形〉序之一~三丁欠。〈伝〉(印記)「武田氏蔵書印」。 |
関連図書 | 料理文献解題 日本料理秘伝集成14 日本料理大鑑6 |
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