Search 江戸の図書(古典籍)
書誌データ
書名 | 四季漬物塩嘉言 |
---|---|
書名よみ | しきつけものしおかげん |
記載 書名 | 1 四季漬物塩嘉言 しきつけものしおかげん 内・目 2 四季漬物早指南 しきつけものはやしなん 尾 3 漬物早指南 つけものはやしなん 外・柱 4 漬物塩嘉言 つけものしおかげん 序首 |
記載 著者名 | 1 小田原屋/主人 著 |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | 1 小林/新兵衛〈江戸〉,岡田屋/嘉七〈江戸〉,西村/與八〈江戸〉,大坂屋/秀八〈江戸〉,和泉屋/市兵衛〈江戸〉 天保7 |
巻数 | |
冊数 | 1冊 |
形態 | 33丁,18.4×12.3cm,中 |
残欠 | |
注記 | 〈伝〉(印記)「松井蔵書」「竹?沈丁敗」「大富」。 |
関連図書 | 料理文献解題 日本料理秘伝集成14 日本料理大鑑6 |
---|