銘柄で愉しむ肉の本
| 登録番号 | 054907 | 分類記号 | B3 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | TJ MOOK 知って得する！知恵袋BOOKS | ||
| 出版者 | 宝島社 | ||
| 発行年 | 2017.3 | ||
| ページ数 | 63p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784800266255 | ||
内容細目
食材 食材各論 畜産物 肉 牛肉 豚肉 鶏肉 基礎知識 銘柄 部位 調理法 加工品 保存法 料理 レシピ
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| 登録番号 | 054907 | 分類記号 | B3 00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | TJ MOOK 知って得する！知恵袋BOOKS | ||
| 出版者 | 宝島社 | ||
| 発行年 | 2017.3 | ||
| ページ数 | 63p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784800266255 | ||
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