食材 農産物 果実 果物 フルーツ 林檎 経済史 青森 津軽 明治前期 アウタルキー経済 アウタルキー経済崩壊 消費 需要 生産 果物消費状況 商品化 コンメルス経済 果樹種類簿 市場経済 流通 配給経路 物価変動過程 嗜好 生産財 資本