日本料理大全

特定非営利活動法人日本料理アカデミー(監)、熊倉功(執筆)、伏木亨(執筆)
日本料理大全
登録番号047963分類記号D3エ90
叢書名〔日本料理大全〕
出版者シュハリ・イニシアティブ
発行年2015.12
ページ数215pサイズ27cm
ISBN9784908325021
内容細目
調理 日本料理 日本の食文化 和食 気候 風土 歴史 発達 美意識 基礎 節句 行事食

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