敦煌の飲食文化
| 登録番号 | 044633 | 分類記号 | A3イ11 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 敦煌歴史文化絵巻 | ||
| 出版者 | 東方書店 | ||
| 発行年 | 2013.7 | ||
| ページ数 | 251p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784497212054 | ||
内容細目
世界の食文化 アジア 中国 敦煌 食生活 穀物 豆類 いも類 肉 乳製品 蔬菜 調味料 果物 油脂 食習慣 栄養 食品加工 搾油 製粉 炊事用具 台所用具 食器 碗 皿 ナイフ フォーク 容器 酒器 食堂 宴席 宴会 酒 神仏 仏事の食事 労務まかない 供養 節供 飲食店 飲食業 調理器具 調理方法 料理人
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