世界の食文化 アジア 中国 歴史 飢饉 華北地方 気候変動 令和7年 丁戊飢饉の先行研究と本書の構成について 丁戊飢饉の全容 丁戊飢饉による死者数 旱魃と飢饉の関係 丁戊飢饉を深刻化させた諸要因 内容の補足と丁戊飢饉の意義と教訓について