中国の回鍋肉にキャベツは使わない
| 登録番号 | 059088 | 分類記号 | A3イ11 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 中華料理から見つめる日本と中国 | ||
| 出版者 | ウェッジ | ||
| 発行年 | 2026.6 | ||
| ページ数 | 239p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784863103115 | ||
内容細目
世界の食文化 アジア 中国 東北三省 吉林 上海 江西 浙江 福建 湖北 広東 香港 北京 天津 陝西 四川 貴州 雲南 湖南 中華料理 食生活 令和8年 ガチ中華は誰が食べる? 福建炒飯は福建省にはない やっぱり中国人は豚肉が好き 中国人が東京で初めて食べる中華料理 日本には伝わらない中国の多様な食文化
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