近代料理書集成 日本の食文化史 第3巻 家庭料理(1) 料理手引草、和洋家庭料理法

江原絢子(編・解説)
近代料理書集成  日本の食文化史  第3巻 家庭料理(1)  料理手引草、和洋家庭料理法
登録番号041200分類記号D3イ00
貸出区分不可
叢書名近代料理書集成 日本の食文化史 第3巻
出版者クレス出版
発行年2012.3
ページ数1冊(ページ付なし)サイズ22cm
ISBN9784877336394
内容細目
調理 日本の料理書 近代の料理書 明治 大正 昭和初期 日本の食文化史

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