京の華

蒲田春樹
京の華
登録番号007024分類記号E6ア20
副書名京菓子「鼓月」中西美世あまから奮闘記
出版者扶桑社
発行年1997.9
ページ数199pサイズ20cm
ISBN9784594023324
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 菓子職人 伝記 社史 中西製菓 鼓月

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