高橋徳男の贅沢の応用 三つ星家庭料理を考える 高橋徳男〔著〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号059037分類記号D4ウ11U貸出区分不可副書名フランス料理 アピシウス叢書名シェフ・シリーズ 18出版者中央公論社発行年1986.4ページ数144pサイズ30cm 内容細目 調理 世界の料理 海外の料理 昭和時代 西洋料理 フランス料理 魚介料理 ジビエ料理 肉料理 デザート 昭和61年