上原雄三の料理のドラマ 華麗な一瞬と消滅 石原雄三〔著〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号059039分類記号D4ウ11U貸出区分不可副書名フランス料理店 オランジェリー・ド・パリ叢書名シェフ・シリーズ 24出版者中央公論社発行年1987.6ページ数144pサイズ30cm 内容細目 調理 世界の料理 海外の料理 昭和時代 西洋料理 フランス料理 フォーマル アントレ 魚料理 デザート スープ 卵料理 肉料理 森英恵 昭和62年