味岡儀郎のより深い「イタリアの味」へ パスタの奥行 味岡儀郎 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号059055分類記号D4ウ12U貸出区分不可副書名イタリア料理店 オステリア叢書名シェフ・シリーズ 59出版者中央公論社発行年1993.10ページ数144pサイズ30cm 内容細目 調理 世界の料理 海外の料理 平成時代 ヨーロッパ料理 西洋料理 イタリア料理 イタリアン パスタ ポレンタ ズッパ ミネストラ リゾット 粉料理 アンティパスト 魚料理 肉料理 デザート 郷土菓子 地方料理 グラッパ 平成5年