高橋徳男の贅沢の応用 三つ星家庭料理を考える 高橋徳男〔著〕 登録番号059037分類記号D4ウ11U貸出区分不可副書名フランス料理 アピシウス叢書名シェフ・シリーズ 18出版者中央公論社発行年1986.4ページ数144pサイズ30cm