白鳥恒夫の魚に学ぶ拡がり 自然への感謝

白鳥恒夫〔著〕
白鳥恒夫の魚に学ぶ拡がり 自然への感謝
登録番号059041分類記号D4ウ11U
貸出区分不可
副書名フランス料理店 馮「フウ」
叢書名シェフ・シリーズ 31
出版者中央公論社
発行年1988.8
ページ数144pサイズ30cm
内容細目
調理 世界の料理 海外の料理 昭和時代 ヨーロッパ料理 西洋料理 フランス料理 季節の料理 食材 昭和63年