ハーブ・スパイス事典

アラベラ・ボクサー(著)、ジョカスタ・イネス(著)、シャーロット・パリー=クルック(著)、ルイス・エッソン(著)、安間哲男(訳)、石井まり子(訳)
ハーブ・スパイス事典
登録番号056611分類記号C3カ00
出版者ヤスマ
発行年1988.3
ページ数215pサイズ29cm
内容細目
食品 香辛料 香料 薬用植物 スパイス ハーブ 事典 図鑑 料理書 種類 用途 保存方法