和食とは何か
| 登録番号 | 047383 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 | ||
| 叢書名 | 和食文化ブックレット1 | ||
| 出版者 | 思文閣出版 | ||
| 発行年 | 2015.11 | ||
| ページ数 | 75p,19p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784784218257 | ||
内容細目
日本の食文化 日本料理 和食 ユネスコ無形文化遺産 和食文化 調理 食品加工技術 乾物 発酵 行事食 器 季節感 健康 郷土料理 伝統食
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
