現代すし学
| 登録番号 | 033033 | 分類記号 | C3ｱ20U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | すしの歴史と、すしの今がわかる | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2007.1 | ||
| ページ数 | 486p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784751107270 | ||
内容細目
すし
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| 登録番号 | 033033 | 分類記号 | C3ｱ20U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | すしの歴史と、すしの今がわかる | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2007.1 | ||
| ページ数 | 486p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784751107270 | ||
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