食べる人類誌 火の発見からファーストフードの蔓延まで フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト(著)、小田切勝子(訳) Tweet URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号025877分類記号A3ｱ00出版者早川書房発行年2003.7ページ数416pサイズ20㎝ISBN9784152085061 内容細目 世界の食文化 総論 歴史 調理の発明 儀式 魔術 カニバリズム 牧畜革命 農業 階級 身分 食物の伝播 大航海時代 産業化 工業化 紀伊国屋書店で詳細を見る カーリルで図書館を検索 カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
