食べる人類誌 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト(著)、小田切勝子(訳)
食べる人類誌  火の発見からファーストフードの蔓延まで
登録番号025877
分類記号A3ア00
出版者早川書房
発行年2003.7
ページ数416p
サイズ20㎝
ISBN9784152085061