調理科学からみた 家庭用冷凍冷蔵庫の活用とホームフリージング 消費者サイドに立って食物を科学する研究グループ(編) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号019870分類記号E4 32U出版者電通PRセンター発行年1979.3ページ数228pサイズ30cm 内容細目 生活文化 調理環境 調理機器 家電 冷凍庫 冷蔵庫 調理技術 ホームフリージング
