食を支えるキッチングッズ

登録番号 | 050118 | 分類記号 | E4 30 |
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副書名 | 調理用具、電気・ガス機器とつき合う | ||
叢書名 | クッカリーサイエンス 009 | ||
出版者 | 建帛社 | ||
発行年 | 2018.8 | ||
ページ数 | 6p,136p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784767962009 |
内容細目
生活文化 調理環境 食器 台所 キッチン 調理用具 調理道具 調理器具 台所用具 台所道具 台所器具 キッチン家電 電気機器 ガス機器 調理機器 冷却保存 冷凍冷蔵庫 冷蔵庫 冷凍庫 電動カッター 泡立て器 ハンドミキサー フードプロセッサー ハンドブレンダー 加熱調理法 加熱用熱源 ガスこんろ 電気こんろ 電磁調理器 IHクッキングヒーター 伝統的調理法 炊飯器 鍋 圧力鍋 保温鍋 洋風調理 焼き物機器 テーブルクッキング 卓上加熱器 トースター オーブン コンベクションオーブン グリル ロースター 揚げ調理 炒め調理 時短調理 電子レンジ 省エネ機器 餅つき機 パン焼き器 電気ポット コーヒーメーカー 食器洗い乾燥機
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