一流料理店の厨房

服部幸應
一流料理店の厨房
登録番号047308分類記号E4 30
副書名最高の料理をもてなす、料理店の厨房設計
出版者グラフィック社
発行年2015.9
ページ数208pサイズ25cm
ISBN9784766128161
内容細目
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