炎と食

大阪ガス エネルギー・文化研究所(編)、炎と食研究会(編)
炎と食
登録番号018566分類記号E4 32
副書名日本人の食生活と火
出版者KBI出版(関西ビジネスインフォメーション)
発行年2000.9
ページ数103pサイズ30cm
ISBN4906368441
内容細目
生活文化 調理環境 調理機器 調理家電 電気ガス機器 かまど ガス器具 ガス調理機器 ガスコンロ ガス炊飯器 ガスオーブン ガス小物調理器 歴史

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