パンの歴史 各時代の製パンと製菓 古代から近世まで マックス・ヴェーレン(著)、佐藤勝一(訳)、唯野啓子(訳)、渡辺幸(監) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号019498分類記号C3ｳ00貸出区分不可出版者岩手県パン工業組合発行年1969.3ページ数88pサイズ24cm 内容細目 菓子 パン 食物史 世界のパン史 世界の菓子史 パンづくり 菓子づくり 古代エジプト 古代ギリシア 古代ローマ 中央ヨーロッパ 中世
