パンの歴史 各時代の製パンと製菓 古代から近世まで マックス・ヴェーレン(著)、佐藤勝一(訳)、唯野啓子(訳)、渡辺幸(監) 登録番号019498分類記号C3ウ00貸出区分不可出版者岩手県パン工業組合発行年1969.3ページ数88pサイズ24cm