給食経済学 唯是康彦(編著)、日本栄養士会(編) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号012411分類記号F2ア00U叢書名給食学双書出版者第一出版発行年1976.10ページ数4p,220pサイズ27cm 内容細目 大量調理 総記 給食 経済学 消費と需要 栄養 加工 流通 外食産業 集団給食 学校給食 食品流通業 食品工業 原料供給 農業 水産業