給食 調理室の衛生管理 安全でおいしい食事づくりのために 笹井勉 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号037096分類記号F2ア10叢書名食べもの文化2010年8月号別冊出版者芽ばえ社発行年2010.8ページ数108pサイズ21cm 内容細目 大量調理 学校給食総記 学校給食施設 保育園 衛生管理 食中毒