給食 調理室の衛生管理 安全でおいしい食事づくりのために 笹井勉 登録番号037096分類記号F2ｱ10叢書名食べもの文化2010年8月号別冊出版者芽ばえ社発行年2010.8ページ数108pサイズ21cm
