20席のフランス料理店 オーナーシェフを目指す人のために 店作りの秘訣と100のレシピ
| 登録番号 | 038181 | 分類記号 | D4ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2006.12 | ||
| ページ数 | 231p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784388060108 | ||
内容細目
ヨーロッパ料理 フランス料理 西洋料理 マルディグラ ボンシュマン トゥールモンド
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| 登録番号 | 038181 | 分類記号 | D4ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2006.12 | ||
| ページ数 | 231p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784388060108 | ||
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