新フランス料理 ロアンヌの料理人たち

ジャン・トロワグロ、ピエール・トロワグロ、小野正吉(監修)、井上旭(訳)
新フランス料理  ロアンヌの料理人たち
登録番号025686分類記号W 07
叢書名Collection dirigee par Claude Lebey 料理評論家 クロード・ルベ氏の監修によるシリーズ
出版者柴田書店
発行年1978
内容細目
フランス料理