Impact report

L'Effervescence〔編〕
Impact report
登録番号057682分類記号H1 05
出版者レフェルヴェソンス
発行年2025.6
ページ数107pサイズ26cm
内容細目
食料経済 食糧問題 食料問題 環境問題 外食産業 レストラン フランス料理 リジェネラティブレストラン 環境再生型レストラン 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 生江史伸 石田聡 L'Effervescence 生産者 レストラン経営 経営理念